Friends and family

Una de las mejores cosas que tiene irte a vivir fuera es la cantidad de gente que conoces. Para mí, personalmente, es súper importante sentirme acompañada. Creo que Chicago no me parecería tan bonita, ni la experiencia tan increíble, ni la vida americana tan fantástica si no fuera por mis nuev@s amig@s. Se han convertido en mi familia aquí, especialmente las "partners" de los compañeros de máster de mi marido; he tenido muchísima suerte porque son todas GENIALES! No nos podemos quejar de planes porque siempre hay un montón y cuando no ya nos encargamos nosotras de que los haya! 

Quedadas, merendolas, cafés, "mojitadas", farras, compras, cursos de cocina, sushi... Creo que le dedicaré un post a un restaurante japonés que hemos encontrado, un hallazgo! Vamos todas las semanas y está espectacular! Lo mejor es que vamos a comer sobre la 1 y salimos de ahí a las 7 de la tarde, nos lo pasamos bomba y los camareros deben odiarnos porque a veces somos un poco escandalosas...

¿Con las que más? Argentinas, mexicanas, españolas, chilenas,.... la verdad que la raza hispana tira mucho!!!! ¿Lo mejor? Nuestras confusiones lingüísticas a la hora de hablar!! resulta que en España lo cogemos todo... ¡tenemos que hacer un diccionario!

¡Gracias a ellas siento que Chicago se va convirtiendo en mi casa!

Almond Toffee

Hace varios días me compré esta revista para cotillear recetas e impregnarme del holiday spirit que tanto me gusta de los americanos.

No soy una experta cocinando, pero reconozco que me entretiene muchísimo. Me encanta tirarme horas en la cocina probando recetas, aunque luego no soy súper comilona así que no hago tantas como me gustaría.

Todavía no me he atrevido con ninguna, pero aquí os dejo ésta que tengo ganas de probar.

Es algo que aquí comen mucho, ¿de qué no comen mucho los americanos?, son como unos toffees crujientes y la verdad que están buenísimos!

Acordaos de usar las equivalencias de la tabla de conversión. Yo me compré estos gadgets para no volverme loca y son muy útiles.

Ingredientes

1 tablespoon + 2 cups de mantequilla (separado)
2 cups de azúcar
1 cup de almendras fileteadas
1/4 cup de agua
1 teaspoon de sal
1 teaspoon de extracto de vainilla
11 1/2 onzas de chips chocolate con leche (sino troceado)
1/2 cup de almendras troceadas 

1. Unta una bandeja de unos 40cm x 25cm con 1 tablespoon de mantequilla.

Deshaz el resto de la mantequilla, añade el azúcar, las almendras fileteadas, el agua y la sal; ves removiendo hasta que se haga un caramelo. Cuando esté hecho apártalo del fuego y añade la vainilla.

2. Pon la mezcla rápidamente en la bandeja que habías preparado y deja que se enfríe a temperatura ambiente durante 1 hora.

3. Deshaz el chocolate y espárcelo por encima del toffee. Tira por encima las almendras troceadas. Resérvalo 1 hora y luego ya lo puedes cortar en trozos. (esto entiendo que se hace 2 veces para que quede chocolate en ambos lados del caramelo)

Yo lo he tomado con o sin almendras, y queda rico de todas las maneras!

¿Os apetece leer alguna receta americana en especial?

¿Por qué no usamos todos las mismas unidades?

Ya me voy acostumbrando, pero no sabéis que lío para aclararme con las unidades que usan en EEUU. 

Que si farenheit, ounces, pounds, gallons, feet, miles,... en fin que no se en qué temperatura vivo ni cuanto jamón tengo que pedir en la charcutería! La verdad que tienen ganas de complicarse la vida porque ¿no sería más fácil usar el Sistema Internacional como la mayoría de países? En fin que menos mal que el tiempo lo miden en horas y minutos porque sino...

Unas de las cosas sobre las que escribiré en el blog es alguna receta americana, y para no volvernos locos vosotros y yo, aquí os dejo una tabla con las equivalencias (equivalents and measurements): 

Para los que tengáis smartphones, hay dos apps que os pueden ser útiles, converter y cooking, a ver qué os parecen!

Election Day

No soy una experta en política americana. Pero si algo me ha defraudado un poco es que la campaña en Chicago ha sido prácticamente inexistente. Esto se puede atribuir a que Illinois es un estado claramente demócrata por lo que invertir dinero en él no les sale rentable a ninguno de los dos partidos principales.

¿Cómo recompensa? Obama es de Chicago, por lo que al igual que en 2008 ha celebrado la victoria en la ciudad en la que vivía antes de convertirse en el 44 presidente de EEUU. 

Se ha alojado en un hotel que está al lado de mi casa, así que ayer moverse por aquí cerca se convertía en una odisea como consecuencia de los dispositivos de seguridad que se habían implantado.

Helicópteros sobrevolando la zona,... máquinas quitanieves cortando el tráfico, policía cacheando a la gente que pasaba por allí,... muy american!

Obama ha ganado las elecciones pero ha perdido muchos seguidores respecto a 2008.

En los estados clave (swing states, "estados cambiantes" donde ambos partidos tienen opciones de ganar) se ha impuesto el partido demócrata pero lo ha hecho por muy poca diferencia y sin embargo en muchos de los estados donde ha ganado Romney la victoria ha sido mucho más holgada. Además, Obama se ha impuesto en aquellos estados con mayor número de voto electoral (algo así como los escaños en España); eso le ha permitido imponerse de forma clara.

En voto popular los 2 candidatos están prácticamente empatados en casi 60 millones de votos, mientras que en el colegio electoral el partido demócrata obtiene 303 "representantes" frente a los 206 del partido republicano. Como veréis en el mapa faltan aún por asignar los resultados de Florida, donde las cosas suelen estar siempre muy ajustadas.

No tiene una tarea fácil el presidente norteamericano en los próximos 4 años, pues aunque la situación no es tan grave como en España, la crisis económica también les afecta directamente.

Un avance....

Un avance del Holiday Spirit de los americanos....

Los caramelos y las chocolatinas cambian de color! Hacen paquetes y diseños especiales para Navidad como por ejemplo estos m&m's, no he podido contenerme y he tenido que comprar una bolsa porque necesitaba una excusa: SÓLO HAY ROJOS Y VERDES!